如何承包食堂

厨房卫生要求：

（1）清除卫生死角，定期---、蟑螂、苍蝇等。

（2）仓库物品要摆放整齐，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。

（3）厨房每餐后及时擦扫干净，各类物品要勤整理、勤擦拭，使之整洁有序，每周大扫除一次；

（4）厨房排水应保持畅通，污水应及时倒入污水池，不积存脏水污物，环境应保持清洁、整齐；

（5）食堂厨房内禁止饲养家禽家畜，禁止携带有毒化学药剂等进入；

食堂承包优势

1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜，做到卫生、味美菜品多样化。

2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，如何承包食堂，结账方式可面议。

3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。

4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴---，饱受员工欢迎。