“------、食堂自律、大众---”的性---模式。

智慧厨房综合管理平台采用云平台技术，同步打造了“智慧厨房app”，可以通过移动智能终端和预警看板将用餐人员和管理部门联系到一起。经授权后可实时了解食堂每日菜单、查看食品加工现场环境、从业人员现场操作等情况，也可对食堂进行评价打分，如有问题还可在线进行沟通或---，真正实现“实时、动态、可视化、远程化”的食品安全管理阳光化。

我们学校也有用他们的系统，直到现在也没出什么问题，全过程---很方便，促进食堂提升食品卫生安全水平和服务品质，塑造品牌意识，建立市场化的运行机制。千喜鹤餐饮管理服务公司承接工厂食堂承包，厂区食堂承包，院校食堂承包，单位食堂承包管理等后勤业务。

如何做到餐饮承包机构生产安全管理是我们千喜鹤公司一直坚持的准则，只有---生产安全才能为后续达到更高标准的食品品质打下基础，生产安全的管理我们应该注意以下四点

（一）防火、防被烫到---

1、在使用柴油灶、燃气灶时必须遵守操作规程，点火时先开火后开风，借助点火器点火

2、使用蒸汽时，严禁蒸汽管对人，严禁在未关汽时打开设备的蒸盖，严禁身体直接接触蒸汽设备

3、搅动热油和滚烫汤时，要用长柄用具

4、移动盛有热汤、油的容器时，要小心慢行，以防跌翻烫到---

5、炸制操作时必须穿长袖工作服

谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的比较经济、是一种很重要的食物来源，也是提供b族---、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，在保障儿童青少年生长发育，维持人体健康方面发挥着重要作用。近30年来，我国居民膳食模式正在悄然发生着变化，谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多，导致能量摄入过剩；谷类过度精加工导致b族---、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性性---的发生风险。每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占---量的50%以上。