对于食堂的管理向来都是非常---的话题，尤其是企业食堂。企业食堂的管理不仅要针对食堂，还要和企业的管理相互呼应。源甲餐饮作为深厚的餐饮品牌不仅在食堂承包商具有丰富的经验，在餐饮管理上也有自己的想法。

      所谓的餐饮管理是指企业、医院、学校、工厂等根据需要将餐饮管理服务承包给---餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

资料统一配送

公司设立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通过物流配送中心、同时通过“裁衣”式的设计、制定出以客户为导向、低成本、率、的物流方案、采用计算机资料化管理、由饭堂根据生成计划制定配送计划、由公司物流配送中心直接统一配送、能---原料供应准时。全新的经营理念，品种、口味多样化，让你的员工得到---伙食服务。

送货环节：从源头上控制产品，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到---先出，---货物新鲜。

质检环节：成立质全检测中心，配备国际检测仪器和高素质的检测队 伍，对原料、采购、储备、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程严格控制。

餐饮公共保险：为企业的就餐员工投保意外责任险，由大型保险公司---，为企业免除后顾之优。

饭堂承包：

（1）客户提供厨用场地，水电；

（2）客户自定职工伙食标准；

（3）我公司负责投资厨房设备（具体投资金额多少依客户实际情况来定），如合同期满不能再续约，厂方要适价购取厨房设备。

半托承包式：

（1）客户提供现有的厨房设备、厨用场地、水电；

（2）我公司负责燃料费、人工费、清洁费、损耗费、维修费等费用；

（3）就餐人员凭饭卡就餐，按月结帐一次。